El Colombia Supremo es un café de especialidad de perfil dulce, floral y equilibrado, producido por Emanuel Enciso a 1.800 metros sobre el nivel del mar.

Con 84 puntos SCA, se ubica dentro de los cafés de especialidad, con un perfil especialmente atractivo para quienes buscan una taza dulce y delicada, pero con suficiente frescura y carácter. Cultivado a gran altura y elaborado con la variedad Castillo, ofrece una taza equilibrada, aromática y fácil de disfrutar.

Desde el primer aroma se percibe su carácter delicado y expresivo. En taza comienza con un dulzor limpio y agradable, acompañado por sutiles notas florales que aportan elegancia. En el centro aparecen delicadas notas a nuez, que suman calidez y estructura, mientras una acidez cítrica brillante aporta frescura y vivacidad.

Entrada: dulzor suave y notas florales.
Centro de boca: nueces y una textura equilibrada.
Final: acidez cítrica brillante, limpia y refrescante.

Dulce, floral y brillante. Una taza elegante donde las notas a nuez aportan calidez y una delicada acidez cítrica deja un final fresco y equilibrado.

Origen: Colombia
Productor: Emanuel Enciso
Variedad: Castillo
Altura: 1.800 m s. n. m.
Puntaje: 84 puntos SCA
Peso: 250 g